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简单介绍：
充氮保鲜系统：“充氮保鲜”就是用氮气置换出空气,让食用油不与空气里的氧气直接接触,从而达到延长食用油的保质期,而氮气属于惰性气体无毒无害,不会使食用油氧化变质。
详情介绍：
食物的腐烂大多数都是由于和氧的接触,对于食用油来说也一样,因此出现了很多的食用油保鲜技术,其中比较有名的就是“充氮保鲜”技术,这也是现在食用油里面普遍使用的保鲜技术。不过,一些本身品质就非常好的食用油使用的是“无添加保鲜”做法,这种是在市场上非常少见的保鲜方法和常见的“充氮保鲜”有什么区别?那种对于食用油来说是比较好的保鲜方法呢？
“充氮保鲜”技术是什么？食用油主要成分是甘油和脂肪酸,极易被氧化而产生酸败现象,影响口感、破坏营养价值,产生对人体有害成分。而“充氮保鲜”就是用氮气置换出空气,让食用油不与空气里的氧气直接接触,从而达到延长食用油的保质期,而氮气属于惰性气体无毒无害,不会使食用油氧化变质。
食用油充氮保鲜设备采用与国际同步的“充氮保鲜"技术，利用惰性气体氮气隔绝空气的氧化作用，不添加防腐剂和合成抗氧化剂（TBHQ），进而，保存了食用油固有的口感、口味和营养价值，也为食用油开启了新的保鲜技术。
食用油充氮保鲜设备的特点：
无罐无充间隔加注方式，减压液氮耗费，降低运营成本。
真空绝热保温-超低日蒸发率0.15升/时，液氮机降低运营成本。
喷嘴氮气护理系统， 防止外面空气侵入喷腔内部结霜。
液氮水平定位控制，水平压力稳定，提高液氮剂量精度，
同时减低液氮“闪蒸"所造成液氮损耗。
液位以动力系统定位控制，免掉电子液位控制系统和电动阀门故障的维修问题。
液气相分离器，确保液氮处於超冷状态，提高“纯液相"的质量，有助液氮剂量。
缓冲充氮功能，有效防止液氮反弹溅出，液氮拾取量稳定，确保罐压平稳。
配有过滤器（选项）10um，去除微粒污染。
液氮加注机全程防冻结保护，简单，容易操作，液氮利用率大大提高
